Новейший Архив Цензор_ТуТ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Новейший Архив Цензор_ТуТ » ФЛУДИЛЬНЯ » ЭТИ РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ...гы!


ЭТИ РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ...гы!

Сообщений 151 страница 200 из 970

151

У.Ф,а что заставило заменить дымогенератор?Я вот колдую тоже с профильной трубой,а теперь озадачен. :flag:

152

ЖОРЖ написал(а):

Пора тебе на сырокопчёную колбаску замахнуться. Сложно конечно, долго и дорого, но натураль.
А как регулируется выход дыма, задвижкой в трубе?
Щепа какого примерно размера? Сколько раз подкладывал?

Замахнуться можно...Тока у меня терпения не хватит. У меня щас гусь солится,недели через две коптить буду.Не знаю,получится ли? Никогда раньше не делал,но,говорят,заебатая вещь.
Выход дыма регулируется входом (компрессором),скока вошло-стока и вышло. Сжег щепы в этот раз полную трубу и еще одну треть. Основная часть ольховая,добавляю туда яблоню,которую делаю сам,топором,иногда еще дуб.Примерно вот такая

    http://s9.uploads.ru/t/W8w3R.jpg

153

_КАМ_ написал(а):

У.Ф,а что заставило заменить дымогенератор?Я вот колдую тоже с профильной трубой,а теперь озадачен.

У меня их два теперь,взял тот, который был прочищен.Трубы засираются очень быстро,в этот раз пришлось во время копчения проволокой прочищать.Думаю это от погоды зависит (влажность воздуха). По поводу дымаря могу зафотать свой,который из профиля,может чего понравится.

154

Давай конечно!

155

угро-фин написал(а):

Трубы засираются очень быстро

а если их делать большого диаметра.

156

Молдик,там в белой коробочке стоит вентилятор который дует в коптильню  (за счет разряжения создавшегося в блестящей трубе), дым от горящей в ней щепы.

У.Ф,порекомендуй оптимальные размеры самого шкафа.Я походу париться не буду,сколочу каркас,обошью внутри оцинковкой потом минвату или пенопласт, а сверху вагонкой.Пойдет,нет?

Отредактировано _КАМ_ (14-10-2016 16:35:23)

157

_КАМ_ написал(а):

вентилятор который дует в коптильню

то я понял. я имел ввиду взять трубы большого диаметра. что бы не забивались.

158

Тагда разряжения не будет.,там все по науке пля! http://www.kolobok.us/smiles/standart/punish.gif

159

_КАМ_ написал(а):

У.Ф,порекомендуй оптимальные размеры самого шкафа.Я походу париться не буду,сколочу каркас,обошью внутри оцинковкой потом минвату или пенопласт, а сверху вагонкой.Пойдет,нет?

Тут каждый для себя решает про размеры. У кого какие потребности. У меня полезный объем  1000*700*400. Помещается 10 кг продукта,за одно копчение сжирает 7-8 квт липиздричества.
С оцинковкой не связывайся,она при нагревании вредная,щас даже птичкам кормушки из нее запретили делать. В качестве утеплителя используй только базальтовую вату.

160

Начинаю про устройство дымаря.

  Общий вид.Стрелкой показан рычаг оси колосника. При дергании рычага происходит вибрация колосника и его очистка от угольков и золы. Прям как на паровозе,бляха :D

    http://sh.uploads.ru/t/VBnxJ.jpg

Рычаг с осью сделал из гвоздя на 300.

161

Вид сверху

   http://s7.uploads.ru/t/TpdXh.jpg

162

Нижняя часть дымаря.
Вверху одиночное отверстие-это для розжига,ниже видны два шкворня,которые фиксируют колосник от проворота,далее три отверстия поддувала и в самом низу выдвижной поддон поддувала.
http://sa.uploads.ru/t/oD1EK.jpg

163

Вид со стороны поддувала. Здесь видна ось,приваренная к колоснику, два шкворня и вверху виден поддон поддувала

    http://sd.uploads.ru/t/8olsZ.jpg

164

Здесь колосник развернут,чтобы была видна перегородка,которая не дает попадать щепе в дымоходную трубу.Колосник и перегородка-это одно целое,вырезанное из той же профильной трубы. Чтобы выгрузить содержимое из дымаря-нужно вытащить шкворни и развернуть колосник на 90 градусов.

вроде все  :flag:

     http://sg.uploads.ru/t/FBiYt.jpg

165

бля у меня балкона нет. http://www.kolobok.us/smiles/standart/nea.gif

166

Атлично объяснил,только я наверное сделаю нижнюю часть разъемной из нержавки.И смущают большие отверстия для поддувала,не может из за них быть большой расход щепы.Может сляпать что  нибудь регулируемое?

167

_КАМ_ написал(а):

Атлично объяснил,только я наверное сделаю нижнюю часть разъемной из нержавки.И смущают большие отверстия для поддувала,не может из за них быть большой расход щепы.Может сляпать что  нибудь регулируемое?

Здесь тяга не естественная,а принудительная,значит скорость горения регулируется насосом.Маленькие дырки на поддувале приведут к неравномерному горению по площади топки.

168

http://arcanumclub.ru/smiles/smile37.gif справедливо.

А может тогда со всех сторон просверлить?

Отредактировано _КАМ_ (14-10-2016 21:47:29)

169

_КАМ_ написал(а):

справедливо.

А может тогда со всех сторон просверлить?

Отредактировано _КАМ_ (Сегодня 21:47:29)

А накуя? Не все ли равно-мало больших или много маленьких? Да и засоряется большая дырка хуже маленькой

170

Я имел в виду четыре больших.Что бы равномерней что ли тлело.

Отредактировано _КАМ_ (14-10-2016 22:21:37)

171

Нагнали КАМ и Угро-Финн аппетиту...
Думаю эти коптильни достаточно продуманы
и опробованы окружающим народом.
Но если бы я что и добавил, то отдельный колосник
вверху для размещения влажной виноградной обрези.
Эта обрезь должна быть на выходе дыма и постоянно немного смачиваться.
Тогда холодное копчение обеспечено.

172

WOW во Юрий даёт, вот так вот.

173

Detestable mould написал(а):

WOW во Юрий даёт, вот так вот.

http://www.kolobok.us/smiles/madhouse/girl_hospital.gif

174

На ольхе и ольховых ветках хорошо коптить камбалу размером не более ладони.
Камбала при этом получает неповторимый вкус и аромат.
Совсем не пахнет рыбой, больше курицей - закусон к пиву самый отменный  :cool:

175

Юрий , ну что это за камбала с ладонь.

176

Молду.
Это самое то. Шкурка тонкая, мясо очень нежное.
Кстати годится и для горячего копчения.

177

ну это тогда её надо самому ловить. я таких в продаже не видел.

178

Не знаю, как я раньше жил, когда не знал про этот способ ремонта пластмассы, но после того как узнал на что способна сода с суперклеем схватился за голову: сколько же вещей было выкинуто зря!
Если поломалось несклеиваемое сода с суперклеем придут на помощь.
Сочетание этих двух дешевых веществ дает прочнейшее соединение.
http://xexe.club/
http://s2.uploads.ru/0Wtw7.gif

179

проснулся, надо было у меня спросить я бы подсказал.

180

Озорнег написал(а):

Не знаю, как я раньше жил, когда не знал про этот способ ремонта пластмассы, но после того как узнал на что способна сода с суперклеем схватился за голову: сколько же вещей было выкинуто зря!
Если поломалось несклеиваемое сода с суперклеем придут на помощь.
Сочетание этих двух дешевых веществ дает прочнейшее соединение.
http://xexe.club/
http://s2.uploads.ru/0Wtw7.gif

Пальцы не склей. Циакрин этим опасен.
На шов надо дыхнуть: от паров влаги этот клей быстрее и прочнее схватывается.
Соду не перепутай - нужна пищевая (бикарбонат натрия).

181

Озорнег написал(а):

Не знаю, как я раньше жил

И действительно и как ты раньше жил . ума не приложу. http://www.kolobok.us/smiles/artists/just_cuz/JC_thinking.gif

182

Впервые слышу о таком способе.Обязательно попробую!

183

попробуй попробуй

184

Detestable mould написал(а):

Озорнег написал(а):

    Не знаю, как я раньше жил

И действительно и как ты раньше жил . ума не приложу. .

Я ведь предупреждал-забаньте беримора на этой ветке к ебеням.Ну или хотя бы намекните, чтоб  он сьебался нахуй.Он когда дрыснул из совка,то по его приезду  местная паликлиника заработала в экстренном режиме :D Не настопиздило слушать фсяческие приветы и пожелания от имбицила Detestable mould?.Конешно камень преткновения- это што с ним делать? Так покажите ему направление уебывания :D
По рассказам Detestable mould когда он родился его сразу хотели выкинуть в окно.Пожалели.Но этот уебок  сей воспитательный момент ни понял А здешняя фракция русских теперь  пиаритца над бидолагой  :D

185

С содой хорошо заделывать трещины.
Соду надо втереть в трещину, а затем смочить циакрином.
Клей этот очень жидкотекуч и за счет капиллярных сил втягивается
в трещину и обволакивает наполнитель - соду.
Шов получается очень прочным.

186

ЮРИЙ написал(а):

С содой хорошо заделывать трещины.
Соду надо втереть в трещину, а затем смочить циакрином.
Клей этот очень жидкотекуч и за счет капиллярных сил втягивается
в трещину и обволакивает наполнитель - соду.
Шов получается очень прочным.

Пошла тема.B и юриг блеснул знаниями.и что удивительное без картиног.Стройотряд?

Эта тема не для срача! Лаптев, здесь постить только по теме ветки, без флуда и флейма.

187

Тебе идиоту это не понять, для этого моск нужен, а откуда он у тебя.

Всех касается.

188

Ребятки,ну блятьь хоть одну то веточку не засиройте.Хочется по делу коротко и ясно.Что бы полезно  было для всех.
Молдик,ну нельзя сцуко без этих.... попробуй попробуй.
Поликарп, ты мог бы тоже что либо выдать путевое.
У кого есть бытовые проблемы,валите их сюда, будем сообща разбираться.
Один ум хорошо,а полтора то лучше!  ))

189

ну. что ты бухтишь.  http://arcanumclub.ru/smiles/smile37.gif  тут все гуся ждут а его никак . вот зачем его так долго солить. затем ещё небось неделю коптить.  http://smayli.ru/data/smiles/udivlenie-397.gif

190

_КАМ_ написал(а):

У меня батя,году  в 49-50ом кучу мебели наделал,он  отличный столяр был.Так мне только дубовый буфет достался, который простоял шесть лет просто на улице прикрытый куском жести,а так лет сорок по дачам и гаражам тягали.
Потихоньку, за полтора года я его отреставрировал.
На выходные покажу что получилось.

Вот,только вспомнил.

http://s7.uploads.ru/t/ut4MP.jpg

191

Detestable mould написал(а):

ну. что ты бухтишь.    тут все гуся ждут а его никак . вот зачем его так долго солить. затем ещё небось неделю коптить.

Что то угро-фин не хвалится,запорол небось? http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

192

или в каматозе никак не отойдёт. http://i039.radikal.ru/0802/32/1ecd890fbd09.gif

193

_КАМ_ написал(а):

Что то угро-фин не хвалится,запорол небось?

Detestable mould написал(а):

или в каматозе никак не отойдёт.

Што,бля, слюни побежали? :D  :flag: Еще не коптил!Поскольку я дуб в копчении птицы,то выбрал понравившейся рецепт на ютубе и следую ему в точностью до запятой.Коптить буду после четверга,что получится выложу по-любому,даже если и запорю.

   Так что наберитесь терпения-все узнаете

  А вот и рецепт

   

194

http://www.kolobok.us/smiles/standart/party.gif Ну ждемссс!

195

Плять,вентиляторов нема,в Е-бурге последние концы.

196

У меня еще и собак умер.Сегодня,четырнадцатилетний друг .Пью.

197

_КАМ_ написал(а):

Плять,вентиляторов нема,в Е-бурге последние концы.

а зачем тебе вентилятор

198

_КАМ_ написал(а):

Пью.

это всегда очень тяжело. у меня уже третья. зарекался. но без них плохо.

199

_КАМ_ написал(а):

У меня еще и собак умер.Сегодня,четырнадцатилетний друг .Пью.

Соболезную. В свое время я зарекся держать собак, но, блять, завел кота,который через 12 лет тоже умер. Было ни чуть не легче,чем смерть собаки. Зарекся заводить котов,но.....завел кошку, которой сейчас 9-й год. Кстати,кошка содержит деревенский дом в стерильной чистоте (мыши,крысы и т.п.),за что снискала огромное уважение.

200

_КАМ_ написал(а):

Вот,только вспомнил.

Красивая мебель. Молодец КАМ!
Я так не могу.


Вы здесь » Новейший Архив Цензор_ТуТ » ФЛУДИЛЬНЯ » ЭТИ РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ...гы!